【レシピ】ギルトフリーおやつ「ブリスボール」

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁

今回は自然食品のみで作るお菓子「ブリスボール」の紹介といくつかレシピを公開します❤

・身体に優しいお菓子を食べたい

・小麦や卵、牛乳などアレルギーがあっても食べられるおやつを知りたい

・簡単に作れるお菓子が良い

そんな方にピッタリの「ブリスボール」

是非最後までお付き合いください♪

ブリスボールとは

あまり聞きなれないこのお菓子

発祥はオーストラリアで、自然素材のものだけで作るボール状のお菓子のことです

砂糖、小麦粉、添加物を使わないことから「ギルトフリー＝罪悪感のないお菓子」とも言われています

 自然素材ですので市販のお菓子より体に良いですし、食物アレルギーがある方でも食べられます♪

基本の材料はナッツ・ドライフルーツ・オーツやチアシードなどの粉類

これを１：１：１の割合で作ります

フードプロセッサーがあれば簡単にできますので是非自分好みのブリスボールを作ってみて下さい❤

下記がよく使われる食材です

ナッツ類

・アーモンド

・クルミ

・カシューナッツ

・ココナッツ

・マカダミアナッツ

・ピーカンナッツ

ドライフルーツ類

・デーツ（ナツメヤシ）

・レーズン

・イチジク

・プルーン

粉類（その他）

・オートミール

・チアシード

・カカオパウダー（カカオニブ）

・おからパウダー

・プロテイン

・アーモンドプードル

・シリアル

・きなこ

・サツマイモ

・ピーナッツバター

・小豆

他にも使える食材はたくさんありますので組み合わせは無限！

オリジナルのブリスボールが作れますね♪

ブリスボールレシピ

トリュフチョコレート風

見た目はトリュフそのもの！チョコレート感はありませんが、自然な甘みとクルミの粒々感がクセになりますよ♪

オートミールが口に合わなくて消費に困ったときにもおすすめです✨

材料（プチトマトくらいのが12粒）

オートミール・・・50g

デーツ・・・50ｇ

クルミ・・・40ｇ

カカオパウダー・・・10ｇ＋コーティング用

作り方

①フードプロセッサーに材料を全て入れ、よく攪拌させる

②少し水を足しながら攪拌し、ポロポロっとした状態になればOKです！

手でギュッと握って崩れないかチェックしてみてください

③ボール状に丸めます（圧をかけながら形を整える感じです）

④コーティング用のカカオパウダーをまぶせば完成です☆

クランベリーとココナッツ

フルーティーな感じがお好きな方に。。。

材料

オートミール・・・50g

ドライクランベリー・・・50g

アーモンド・・・50g

コーティング用ココナッツ・・・5gほど

作り方はトリュフ風と同じです♪

小豆ときなこ

和風をイメージして。。。

材料

・オートミール・・・50g

・小豆・・・30g

・デーツ・・・20g

・カシューナッツ・・・50g

・コーティング用きなこ・・・きなこ5g＋ラカント5g＋塩少々

あずきはこちらを使用しました。

茹でてあるのに砂糖が入っていないので甘味の調整がしやすく使いやすいですよ！

良質なたんぱく質、糖質、食物繊維が摂れるブリスボール是非作ってみて下さい😊

最後までお読みいただきありがとうございました❁

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